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端午节你准备好了吗野炊抱粽子活动过端午

更新时间:2017-05-17 14:09:22 浏览次数:103次
区域: 东莞 > 东城
出游地点:松湖生态园
集合地点:松湖生态园
出发日期:2017-05-18
出发时间:早上 7点00分
出游天数:1 天
出游费用:101-200元/人
出游人数:50 人
联系人:阮经理
电话: 归属: 广东东莞 联系时,请说明在“列举网”看到的!
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东莞东城结伴出游 端午节你准备好了吗野炊抱粽子活动过端午 最新消息 2017-05-17T14:09:22讯:(ID-7006163) 链接http://dg.lieju.com/jiebanchuyou/7006163.htm农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。还有松湖生态园野炊端午节,松湖生态园野炊端午节,更加具备了端午节的浓浓气氛和节日里感情。松山湖农家乐为大家提前了一个星期给大家抱粽子,还准备给大家体验,水上赛龙舟竹筏。其中抱粽子是其中最为享受体验活动,在端午节即将到来之际,自己动手包点粽子,不仅增加了节日气氛,还能品尝到新的口味,何乐而不为呢?
包粽子也不是特别的复杂,凡吃过粽子的,大多一看就明白,这里不做详细介绍。松山湖农家乐只介绍一下基本的操作方法和几个特别品种的做法,其他由您自己去发挥,说不定一个新的粽子品种就在您手中诞生了呢!
 1.基本原料的预加工:
糯米、绿豆、花生米的泡制:将纯糯米淘洗后,用60 ℃的水浸泡5小时,或用冷水浸泡12小时;绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳;花生米加滚水浸泡3小时,或冷水浸泡5小时后去皮。
葱姜油的制作方法:把葱末、姜末、精盐少许放在25克猪油中炒成金黄色,出香味后,捡去葱姜末,即成葱姜油。
糯米绿豆瓣的制作方法:将泡好的糯米、绿豆瓣,以3∶1的比例混合拌匀后,加点碱 (3公斤糯米,10克碱) ,再拌入葱姜油,即成糯米绿豆瓣。
豆沙的的制作方法:将煮烂的红小豆,放在小竹筛中,筛底下放一小盆水。用手在筛底上揉搓豆子,豆沙筛入水盆中,将豆沙水倒入豆包布口袋中,挤落水分,即成豆沙。
枣泥的制作方法:将红枣煮烂,去皮,去核,捣成泥,加白糖和糯米粉合匀,即成枣泥。 
2.基本的包裹方法: 
取2片泡好的粽叶,折成斗状,填进糯米绿豆瓣,把馅料夹在糯米中间,上面盖好糯米,包成五角方底锥形,或者包成三角形、斜四角型,或者您能创造出来的其他形状,关键是要包紧、扎紧,不能泄露,不能一煮就开。
端午节你准备好了吗野炊抱粽子活动过端午 2017-05-17 14:09:22更新
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