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东莞饭堂服务要求规定

更新时间:2018-04-09 09:52:34 浏览次数:55次
区域: 东莞 > 其他 > 大岭山
类别:餐饮加盟
地址:东莞大朗镇银朗南路288号大朗商会1902室
现在大部分公司企业学校都会把食堂外包出去,但是东莞饭堂承包的食堂服务人员有哪些饭堂服务要求规定呢?今天就让鱼米乡小编来为大家详细的讲讲
1、服务员或窗口供餐员等直接与顾客打交道的人员,上班前禁吃生葱和刺激性味较大的食品;
2、所有上班的工作人员禁止饮酒与抽烟,不准将带入厨房;
3、在询问顾客用饭时千万不可说“您要饭吗?”
4、供餐员服务打菜时切忌故意拖延时间或多少不均;
5、打菜时尽量满足顾客的需求,如对方的要求超出原则应礼貌解释,不可置之不理;
6、顾客在就餐时非特殊情况不要扫地抹桌;
7、要养成尊重顾客的好习惯,以客为尊,不可对客无礼;
8、不卑不亢,在顾客面前要保持一种正常的心态,不可对顾客时冷时热,感情用事;
9、不与顾客过于亲热,特别是女顾客,要内外有别,公私分明,礼貌而不失原则;
10、不过于啰嗦,所托之事用“好的,明白了”即可;
11、不可在顾客中搞老关系,攀老乡,打人情菜,对顾客要不分彼此,一视同仁;
12、记住自己是服务员,不可做出服务要求以外的事情。
东莞企业食堂承包商、东莞工厂饭堂承包商、东莞员工食堂托管请认准广东鱼米乡餐饮管理服务有限公司

地 址:东莞大朗镇银朗南路288号大朗商会1902室
电 话:0769-33891555
邮 箱:gdymxgs@12***
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