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生料酿酒设备 唐三镜小李东莞石龙138272849

更新时间:2016-06-20 10:20:42 浏览次数:90次
区域: 东莞 > 其他 > 凤岗
类别:其他招商加盟
地址:广东省东莞市石龙镇广源路旧火车站旁
唐三镜酿酒设备近期收到广大酿酒朋友常常提起的一个问题是:新工艺酿酒和传统工艺酿酒的区别在哪里?“两者的区别

,新工艺酿酒与传统工艺酿酒的区别主要在于两者的生产工艺、蒸馏设备、质量、成本等方面”,那么,以下由我们唐三镜

酿酒设备网站的小编就为大家仔细分析一下两者的主要区别。

传统酿酒技术:
    传统酿酒技术又称之为熟料酿酒,一般都是将原料煮熟进行冷却拌曲密封发酵蒸馏,其不可缺少的就是蒸煮的过程,

比如用玉米进行酿造,必需要先将玉米进行侵泡,然后上锅煮,一直煮到玉米成开花状,然后摊开,晾一晾,再加入传 统酒

曲,发酵,后蒸馏。
    通过对比与生料酿酒技术,我们发现多了两个过程:侵泡和蒸煮,相对来说 ,这两道工序让玉米的营养损失了一大半

,很多维生素、淀粉、蛋白质等等营养物质经过这两个步骤之后几乎损失殆尽,由于传统酒曲发酵的程度远远不够,本 来可

以发酵成酒的营养物质,没有发酵到位,极大的影响了出酒率。另外出的酒糟营养物质远没有生料酒糟含量高。
    熟料酿酒的优点在于其口感要好于生料酿酒,这也是对于熟料酿酒多的那两道工序的弥补吧。
生料酿酒技术:
    生料酿酒相对于熟料酿酒比较简单,只需要把原料粉碎,直接加水、加曲搅拌均匀密封发酵蒸馏即可。发酵完毕后,

采用快速高产酿酒设备蒸馏,便可得到纯净的优质白酒和高蛋白糖化饲料。
    唐三镜生料酿酒的优点在于工艺简单、生产周期短、劳动强度低,出酒率高、酒质好、蛋白糖化饲料营养高、效益丰

厚,非常适合小型家庭酿酒以及大型厂家酿酒。
    生料酿酒的缺点也是有点,比如:发酵不彻底、发酵周期较长, 生产出的酒口感不佳、异杂味重等。
    通过对生料和熟料酿酒两种发酵工艺进行了比较研究,我们知道了这两者的区别:口感上熟料要好一些,但是在效益

上生料要高出很多,如果在家里酿酒创业的话生料酿酒非常适合,采取生料酿酒+养殖方式能够快速致富,这是一件稳赚不赔

的买卖,当然了,前提是要能够吃得了苦。
 
    想要了解更多酿酒方面的信息,可添加唐三镜酒械小李的手机/微信:13827284946 Q Q:3279100075
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