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东莞蛋糕培训学校好吃且减肥的酸奶蛋糕

更新时间:2018年01月06日 09:55:16 浏览次数:11次
区域: 东莞 > 南城
类别:厨师培训
地址:东莞南城步行街牡丹阁二楼
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东莞南城职业培训 东莞蛋糕培训学校好吃且减肥的酸奶蛋糕 最新消息 2018年1月6日讯:(ID-10894372) 链接http://dg.lieju.com/zhiyepeixun/10894372.htm东莞蛋糕培训学校好吃且减肥的酸奶蛋糕
食谱配方
食材      数量      食材      数量
主料
低筋面粉      70g      玉米淀粉      20g
鸡蛋      3个      浓稠酸奶      200g
辅料
细砂糖      50g      柠檬汁      几滴 

制作步骤
1.分离蛋白蛋黄。蛋白备用,将蛋黄加入浓稠酸奶,搅拌均匀。
2.筛入低粉和玉米淀粉的混合物,搅拌均匀。
3.搅拌至如下图细腻光滑状,备用。家庭烘焙,创业好项目。学习热线:13532672710,Q Q:1032690590
4.蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖,打发至大弯钩状态。
5.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用翻拌和切拌的手法拌匀。
6.把拌好的蛋糕糊放入模具中,八九分满即可,轻震模具,震出大气泡。
7.预热好的烤箱中把烤盘加满水,放入模具(模具放在烤箱的中下层),上下火110度烤制100分钟即可。完成之后,再在烤箱中焖25分钟再取出。
8.倒出脱模即可。放冰箱中冷藏后食用,口感更佳哦!DIY手工烘焙
9.美美无油版酸奶蛋糕!
小贴士
1.酸奶建议选择浓稠的,成品口感更好。
2.低温慢烤,口感更佳细腻柔软。
3.烤好的成品,如果放冰箱冷藏后再食用,口感更佳哦!
4.烤箱要提前预热10分钟左右,另外具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。西点学校 西点培训学校 东莞西点培训学校 哪里有西点培训?哪里的西点培训学校好? 家庭烘焙 创业好项目 小投资高回报 DIY手工烘焙 学西点多少钱? 学西点的价格? 女孩子学西点好吗? 男孩子学西点好吗? 学西点有前途吗? 学什么技能比较好? 学西点开店 学什么技术好找工作? 学什么技术工资高?没学历女生适合做什么工作? 西点学校,零基础包学会 考证
东莞蛋糕培训学校好吃且减肥的酸奶蛋糕 2018年01月06日 09:55:16更新
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