酿白酒设备蒸白酒设备唐三镜广西南宁

其实，中国人饮用药酒的历史很久远，人们常说男人强身健体、；女人美容养颜、；老人风湿关节、腰酸背痛；小孩跌打损伤、散瘀……可见药酒比白酒用途更广，市场更大。
　　据资料：劲酒（含药酒和保健酒）2006年的年销售额是12亿，2007年是18亿，而2008年则超过了28亿。从劲酒这几年的销售额中不难看出，市场需求在逐年上升。据专家预测，未来10年中国药酒保健酒的全民消费数额将达到500亿元，而目前的市场占有率还不到10%，数百亿的市场成空白！去年黄金酒在北京中南海举行的发布会上，史玉柱就放言：3个月就能赚回10亿元！业内人士都知道，一瓶500毫升酒，贵成本也不过30元，而一瓶保健酒的成本只有十几元，所以把“药酒保健酒”行业称为行业也不为过，这恐怕也是史玉柱敢放言3个月赚回10亿元的幕后原因吧！不过客观的讲，这一串串数字也正体现了中国药酒应有的价值。
　　药酒酿制的方法是以浸渍法和渗入法为主，浸渍法包括冷浸法、热浸法和恒温法，使用时应当根据药材性能分别进行处理。有些有效成分容易浸出来的单味、味数不多材或挥发性较强材，可用冷浸法。如果药材较多、酒量有限，就应当用热浸法。
　　用传统的方法泡制药酒一般少也要经过几个月的时间，而且利用不充分的话还容易造成浪费。而唐三镜酒械研制出来的新工艺酿酒快速酿制药酒的方法不但时间短，而且利用很充分，操作也简单。我们只要将药材和原料白酒浸泡一晚，然后配上唐三镜酒械设备一起进行蒸馏。蒸完酒以后，再把蒸出来的酒重新倒回药材里，药酒就可以装坛存放，直接引用了。
　　值得注意的是：无论用哪种方法制备药酒，所使用的容器必须确保不与药材和酒发生化学反应，一般以陶瓷、玻璃等制品为宜，以保持酒的清洁和不易挥发；不能使用含铅较多的铝合金容器。
　　唐三镜酒械番禺大石店特别提醒：
　　目前，酒械市场鱼目混珠，有不少公司以低价为诱饵，以次充好，这些设备大都材质低劣，有些甚至采用的是铝合金材质，铝合金中含有铅，会引起中毒，对身体有极大伤害；有的设备结构完全不科学，不仅没有增产提质的作用，操作过程中还有安全隐患；而所谓的催陈机，也不过是一些自来水过滤机的简单改装而已，只能起到过滤澄清的作用，无法催陈增香。我们在选择设备的时候一定要重视，到正规部门机构购买，切勿被奸商所欺骗，虽眼前省了小钱，可终却事倍功半，甚至毁了生意！
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唐三镜技术顾问叶丽芬
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