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可能你会说，出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定，跟选什么小型酿酒设备蒸酒没关系，可是我想说，酿酒设备的好坏直接影响白酒出酒率!
不错，出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定，但如果你用的酿酒设备的冷却性、密封性不好。那么你辛辛苦苦发酵好的粮食在蒸馏过程中，酒就有可能变成酒蒸汽跑掉，或者因为压气而导致酒不能被蒸出来。
可以说，出酒率与小型酿酒设备息息相关，即使是同一批酒醅，若设备不好，不仅会浪费你诸多时间、增加你的工作量，还会降低出酒率，影响口感。
那平时我们在挑选小型酿酒设备时，要注意什么呢?
1、分体式、独立的导气管
唐三镜酿酒设备分体式独立导气管能够让蒸汽上升的纯度更高，酒质更佳，出酒更快，这也是目前流行的一种设计，可以花较少的时间蒸馏出优质的原酒，因此这种设计的设备效率更高。
2、选择304不锈钢材质
唐三镜酿酒设备是使用德国8K304不锈钢作为大型酿酒设备的首要材质，已经经过无数次的检验，无论从安全性和酿酒效率方面以及使用寿命来看都是比较出色的，不要被商家忽悠选择其它型号的不锈钢材质，德国8K304是同等材质中。
看完文章后，你还认为出酒率跟小型酿酒设备的好坏没有关系吗?
