五谷磨坊原料豌豆大麦的作用

1. 豌豆可作主食，五谷磨坊原料豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2. 豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3、大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；

4、养生知识：具有宽中、消渴除热、并且有回乳的；

5、适合人群：对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、、饱闷腹胀有明显；

6、五谷杂粮，是我们从出生就赖以维持生存的食物。我国医学宝库中现存成书早的一部医学典籍《黄帝内经》中就有“五谷为养”之说，足见五谷杂粮在饮食中的主导地位。
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