唐三镜的新工艺酿酒技术怎么样

唐三镜酿酒专家告诉大家，其实现在所谓的新工艺酿酒技术就是我们熟悉的生料酿酒技术，它是近年来发展迅速的酿酒技术，相比于熟料酿酒技术，它的出酒率高、省掉了一些酿造步骤，极大的提高了工作的效率，所以，屡受酿酒人士的好评。实际酿酒发现，用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35～50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90～100斤，百斤玉米可产优质高并白酒70斤;百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤(均以酒精度50°计) 。
那么唐三镜的新工艺酿酒技术为什么能够走在行业的前列呢?通过以下的分析你就可以找到答案了：
　　首先，从工艺上分析
　　传统工艺和新工艺在酿酒上的原理上是相同的：发酵加蒸馏，针对这两个步骤我们进行以下对比：
　　传统酿酒从粮食到成品酒要经过将近10道工序，操作难度与劳动强度都非常大;
　　我们公司的酿酒设备的新工艺酿酒技术只需要2、3道工序就可完成出酒任务，一人值守即可完成所有操作，新工艺酿酒技术减少了工序，极大地节省了燃料、人工及时间，降低了30%-60%左右的成本。
　　其次，从成本上分析
　　如今，做什么事情都得控制成本，以低的成本获取大的利润，唐三镜自有研发的“薯类酒催陈去杂技术”是企业在市场上的竞争“锏”，它采用销售低廉的红薯、木薯来酿酒，将薯类酒特有的异味经过催陈去除，降低了生产成本，扩张了销售市场，赢得了利润，占据了成本优势。
　　新工艺酿酒利用红薯酿酒降低成本，开辟了“薯类酿酒、节粮降耗”先河，用低成本的红薯做原料成本将会更低。
　　第三，从质量上分析
　　不管你的酿酒技术多么先进，终的评判结果是酒的口感，也就是酒的质量。唐三镜的新工艺酿酒技术十分在意酒的品质，不仅在酿造技术上革新，而且对于研发新工艺酿酒酒曲上也十分注重，新工艺酒曲的分解能力更强，活性更高，能够彻底分解粮食里面的淀粉，可以做到生熟酿酒两用，极大的降低了酿酒的成本。
　　传统酿酒质量：传统白酒品种单一，以新酒为主，工艺复杂，产品质量不稳定。
　　新工艺酿酒质量：利用勾调工艺酿造出浓香型、清香型、米香型等多种口感的白酒，可多元化经营。并且采用一分钟催陈技术将新产酒水转化为陈酒的口感，增加了白酒的价值。
　　第四，从利润上分析
　　利润也是酿酒创业朋友为关心的话题了，唐三镜新工艺酿酒技术从出酒率、酒品质、降成本方面切入，极大的提高了酿酒的利润，相比传统的酿酒技术而言已经提升了一个档次。简单的看一组数据就可以明白：
　　以100斤大米出50度的白酒来算，每公斤酒买6元(1斤50度酒卖3元的低价)：
　　传统工艺利润：100斤(粮食)×60%(出酒率)×5元/斤(酒)=300元
　　每天白酒收入：300元-263元(成本)=37元
　　新工艺酿酒利润：重点就在于唐三镜的白酒产量高出传统工艺20%-40%左右，就以出酒率为80%来算(新工艺酿酒出酒率一般在94%左右)。
　　100斤×80%(出酒率)×5元/斤(酒)=400元
　　每天白酒收入：400元-230元(成本)=170元
　　新工艺每天要比传统酿酒多赚383元，一个月就是1万多元，传统酿酒一年就少赚了10万元。
　　小结：我们从新工艺酿酒的工艺、成本、质量、利润四个方面分析发现，农村朋友想要通过酿酒创业，走向致富发财之路，家庭酿酒为重要的一点就是降低成本，减少人力材料的投入，提高出酒率以及品质，选择一我们公司唐三镜的新工艺酿酒技术一定没有错。