广东创技职业学院|继续教育学院|酒店管理

培养目标：旅游管理专业面向旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、咖啡馆等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。
核心课程：酒店管理概况、前厅、客房服务与管理、餐饮服务与管理、宴会策划与设计、酒店康乐服务与管理、咖啡制作与服务、咖啡馆的管理
就业方向：主要面向高星级酒店、高档餐饮连锁企业、咖啡连锁企业等工作单位，通过1-2年能适应基层管理工作，3-5年能胜任中级管理及以上工作。
地址：东莞市厚街镇教育园区学府路广东创技职业学院
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