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第十四步：把碗汁浇在黄瓜上，将蒜末、辣椒丝放入上面，如图。

第十五步：锅中倒入少许油烧热，然后放入几料花椒炸出香味，接下来把花椒捞出。

第十六步：将热油浇在辣椒和蒜末上，这道菜就做好了，上桌开动吧。

多说几句

1、 做这道菜，黄瓜选择直的，不要弯弯曲曲的，那样不好切。另外，黄瓜嫩一点，不要籽太多，否则拌好后口感不好。

2、 在切的时候，因为黄瓜下放了两根筷子，一定是切不断的，亲们只要按步骤来就可以了。

3、 腌完黄瓜，盘子里多余的水分要倒掉。

4、 辣椒和花椒的量，随自己的口味来放。如果喜欢，还可以撒上一些熟白芝麻，口感更好哦。

第九道：小拌圆白菜

这道小菜，早饭时拌一盘，不管是配粥还是面条，或者其他主食，都非常开胃，总能让人多吃一点儿。整道菜做法简单，花费的时间也比较短，几步就可以做成，不会占用太多早上宝贵的时间。吃起来清爽可口，平常用来解油腻也非常不错哦。
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