特级野米 低价出售野米 野米批发 1号野米 3号野

食用方法：

(1) 野米比白米需要更多的水。一般的比例为1 (野米）：3（水）。

(2) 煮野米比白米需要更多的时间。一般40 — 60 分钟。

(3) 煮野米时，不一定要把水全部煮干，多余的水可倒掉。

(4) 煮野米时，也不要时间过长，否则野米会失去其特有的标志性形状及独特的醇香味道。     热，温, 冷的野米都好吃。  



    野米基本煮法（做三杯煮好的野米)

1 杯未煮的野米 3 杯液体（水，清汤，牛肉鸡肉清汤，肉块汤，葡萄酒或这些的混合物）

1/2 茶勺的盐     炉罩做法：     把所有的东西倒入重水锅，加热煮开。调到小火，盖上盖子。煨上30分。检查野米是否煮好。一直煨到野米发软为止。每5分钟重复检查一次。野米通常40至60分钟煮软，但个别时，由于颜色，大小，及湿度成分，所需时间有所不同。  



  微波炉做法：  

  把野米，盐及水倒入微波炉煮饭煲中。盖上盖子，以免水分过分蒸发。用强温转上5分钟，调到中温再转上30至40分。     检测野米是否煮好：     煮野米的时间在所需的范围内尽量少，从而达到吸引人的软的食品。 煮好的野米应膨胀并从旁边裂口。     如果野米像爆米花一样背面裂开，这说明野米煮的时间太长。由于野米是全天然的，在煮它的时候经常发生少许不均匀状态。个别的野米在大多数的野米变软之前，会全部爆开或卷曲。勺出几粒，品尝是否软了。     在你做过野米几次之后，你就能从观察它们的外表来辨别是否煮好。     通常用1 : 3的苏比利尔野米和水的比例煮野米，不会产生需倒掉的多余的水。野米和普通的大米不一样，千万不要把多于的水分煮干。但如果按这个比例，仍有多余的水分，试着用1 : 2.5的比例。     凉却野米：  

    一旦野米煮好，如果再继续把它放在盖上盖的锅子里，即使离开炉子，也会造成煮过头。如果野米不是马上要用，打开盖子，这样也会让它快速凉却。     存放煮好的野米:

    一次可放很多的野米，存放着以后用。短期使用（两星期内），可用一个有盖子的容器，把它保存在冰箱即可。长期使用，放入冰格中保存(6个月)。     注：野米作为辅助食材需上蒸锅干蒸一个半小时为佳
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