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夏天是一個讓人身材-露的季節,因此大家在此時特別-衷於-。近-視上 奇亚籽,都可以看到奇-籽(chia seed)相-產品的廣告大肆 藜麦红色 奇亚籽,在這些廣告和藝人的吹捧之下,讓人感覺似乎吃了就能立刻瘦下來,到底這些有如黑芝麻的種子,真的有這麼神奇的嗎?
奇亚籽通便套餐
年龄60岁以下的消费者,每天1-2次 进口奇亚籽 藜麦白色,每次10-15g用300-500毫升温开水冲泡半个小时后,早餐前空腹食用。
晚餐前,将10g chia seed拌入300毫升的温水中,搅拌.静置30分钟后食用,然后食用晚餐。
年龄60岁以上的消费者,每天2次,每次5-10g 山东墨西哥奇亚籽,早、晚餐前,用300毫升温开水冲泡半个小时后食用。
去年,中国开放对玻利维亚有机藜麦的进口。同年12月,玻利维亚有机藜麦的进口量就达到40吨,让数百名玻利维亚农民倍感欢欣鼓舞。
“2018年6月,消息一公布,藜麦就涨价了。这对小型生产者而言显然是一种利好,”国际藜麦中心(CIQ)主管埃德加·索利兹称,该中心成立于2013年,是一家致力于促进藜麦销售的国家机构。
4个月后,皇家有机藜麦的对华出口增长14倍,总量超过590吨,而目标是在6月份前达到2000吨。
中国市场需求的增长意味着生产者会期待价格上涨,并希望获得合理的利润率,尤其是皇家有机藜麦这种只生长在安第斯高地上乌尤尼和科伊帕萨盐沼地周围的品种。
许多生产者把这种“黄金谷物”视为在充满挑战的农村经济中谋生的一种方式,但其他人则担心价格波动和气候变化会影响这种古老主食的生产。
从印加人的种子到国际美食
藜麦虽然被与谷物联系起来,但其实是一种一年生植物的种子,与莙荙菜、菠菜和甜菜根等属于同一科。
哥伦布发现美洲大陆之前,藜麦曾在安第斯地区广泛种植,是生活在高地和山谷中的印加人的主食,进入殖民时代后被玉米、大麦、小麦、燕麦和土豆所取代。
“很少有人知道藜麦,社会不接受,认为它是动物和印第安人的食物,”玻利维亚国家藜麦生产者协会副维克多·波玛提到了40多年前人们对藜麦的态度。
国家藜麦生产者协会由西南高地奥鲁罗和波托西省的15个区域组织组成,代表约3万个当地家庭。
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