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大自然中极富营养的谷物——奇亚籽
奇亚籽（Chia Seed）是薄荷类植物芡欧鼠尾草（Salvia Hispanica L.）的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
奇亚籽较小，一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08m，厚0.88±0.04mm，呈椭圆，表面光滑，颜色从米黄色到深咖啡色，表面带有大理石纹脉络线 [1] 。浅色的种子在重量、宽度、以及厚度上略比黑色的种子饱满 [2] 。它是富含omega-3脂肪酸丰富的食物，并且含有天然抗氧化剂。
近几年奇亚籽因为高营养价值风迷全球，是蛋白质、锰、磷、Omega-3脂肪酸及高纤很好的来源，也是素食者及对麸质过敏的人的理想选择。无味的奇亚籽可以整粒食用或磨成粉，也可以加水变成胶状食用，更可以加入任何食物，用途非常广泛。

奇亚籽曾是古阿兹特克人的主食，传说中阿兹特克、战斗时，就是仰赖奇亚籽补充体力。因其所含的养分非常高，并具有吸水膨胀及高纤的特色，因此成为大众趋之若鹜的减重及美颜圣品。

奇亚籽起源于美洲地区，具有上千年食用历史。由于类属薄荷科植物，具有抗虫绿色植物的特性。奇亚籽的营养极为丰富。奇亚籽中Omega-3含量是深海鱼的13.8倍，蛋白质含量牛奶的5倍，膳食纤维全麦的12倍，钙是牛奶的6倍等。由于芡欧鼠尾草籽的抗氧化能力是蓝莓的三倍，因此，加工过程中不会因遇高温或低温而破坏它的营养价值。
奇亚籽是omega-3脂肪酸含量丰富的植物来源之一，由于奇亚籽中含有天然抗氧化剂，它本就无与伦比的omega-3脂肪酸稳定性进一步提升。奇亚籽含有的天然抗氧化剂使得它与其他omega-3脂肪酸的来源相比具有了巨大的优势。奇亚籽是欧美长跑和长途自行车运动员钟爱的能量和矿物质的补充食物；这是它“超能食品”美誉的一个缘由。
可用于制作多种食品的加工原料。保健食品加工，代餐食品加工，护肤食品加工、补脑益智食品加工、烘焙食品加工、饮品加工、零食加工等，如饼干、面包、蛋糕、肉丸、月饼、固体饮料、奶昔、奶茶、果酱等等。东莞寻觅贸易有限公司欢迎咨询，正规手续进口奇亚籽原料批发！