东莞茶山镇圣心蛋糕学校和你分享怎样制作香蕉戚风蛋糕

东莞茶山镇圣心蛋糕学校和你分享怎样制作香蕉戚风蛋糕
圣心蛋糕学校分享香蕉戚风蛋糕的制作方法：这款蛋糕的配方大概因为低筋粉比较多吧、长的很高！基本同模相平！香蕉戚风蛋糕口感清香湿润，香蕉味浓郁！柔软糯甜！非常美味！
准备所需材料

香蕉去皮后用勺子按压成泥，淋上柠檬汁防止香蕉变黑

将蛋黄放入大碗中，加入白糖搅打均匀，至白糖融化，加入香蕉泥混合均匀，接着加入玉米油、朗姆酒和水搅拌均匀

后加入混合过筛后的低粉和盐轻轻翻拌均匀即成蛋黄糊
.

将蛋白放入大碗，将白糖分三次打发，直到蛋白霜提起可以拉出、粗短的弯尖状即可
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舀1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中混合

.
再加入1/2的蛋白霜进入蛋黄糊中用橡皮刮刀翻拌均匀

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后将步骤6的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中快速翻拌均匀

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将搅拌好的面糊倒入无水无油的模具中，然后用两手分别扶住模具边缘，从10CM处往下震几下，震出大气泡。

再送入已预热好上下火160度的烤箱底层，烤50-60分钟左右即可。 

 烤好后立即将蛋糕取出震两下，排出热气，然后倒扣在酒瓶上晾凉。当蛋糕完全冷却后就可以脱模食用啦~

圣心蛋糕学校和你分享香蕉戚风蛋糕的制作

是不是闻到香味了？呵呵
东莞市茶山镇圣心蛋糕学校

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.东莞茶山镇圣心蛋糕学校和你分享怎样制作香蕉戚风蛋糕
圣心蛋糕学校分享香蕉戚风蛋糕的制作方法：这款蛋糕的配方大概因为低筋粉比较多吧、长的很高！基本同模相平！香蕉戚风蛋糕口感清香湿润，香蕉味浓郁！柔软糯甜！非常美味！
准备所需材料

香蕉去皮后用勺子按压成泥，淋上柠檬汁防止香蕉变黑

将蛋黄放入大碗中，加入白糖搅打均匀，至白糖融化，加入香蕉泥混合均匀，接着加入玉米油、朗姆酒和水搅拌均匀

后加入混合过筛后的低粉和盐轻轻翻拌均匀即成蛋黄糊
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将蛋白放入大碗，将白糖分三次打发，直到蛋白霜提起可以拉出、粗短的弯尖状即可
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舀1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中混合

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再加入1/2的蛋白霜进入蛋黄糊中用橡皮刮刀翻拌均匀

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后将步骤6的面糊全部倒入剩余的蛋白霜中快速翻拌均匀

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将搅拌好的面糊倒入无水无油的模具中，然后用两手分别扶住模具边缘，从10CM处往下震几下，震出大气泡。

再送入已预热好上下火160度的烤箱底层，烤50-60分钟左右即可。 

 烤好后立即将蛋糕取出震两下，排出热气，然后倒扣在酒瓶上晾凉。当蛋糕完全冷却后就可以脱模食用啦~

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是不是闻到香味了？呵呵
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