东莞道滘附近轮胎店24小时流动补胎

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“我们不会裁员，还在扩招”

凤凰网：“小大董”这个品牌，全国一共有多少员工？

石秀松：我们现在有400多位员工。目前在北京有6家店，上海有2家店。

凤凰网：这次复工之后，人员数有变化吗？

石秀松：没有什么变动，只有极个别的年轻员工因为个人原因离职了。

凤凰网美食：现在已经全员复工了吗？

石秀松：暂时还有一部分人没有回来，一个是因为有一些人需要在家隔离，另外现在受业务量限制，还不用全员到岗，后续会分批回来。除了北京西客站的店因为疫情管控的因素还没有重新营业，其余七家店都开了。

凤凰网美食：现在没有复工的员工会被裁员吗？

石秀松：没有，我们不会裁员，而且我们现在还正在扩招。我们在郑州的店正在准备开业，后续会新招一批员工。另外，本身我们在年前就一直处于缺编的状态，人员很紧张，所以从上周开始我们就已经开始扩招了，目前已经锁定了人员，等疫情过去，就可以随时过来办手续。

02、停业7天，大概亏损300万

凤凰网美食：疫情期间，小大董暂停营业了多长时间？

石秀松：大年初一的下午我们就开始暂停营业了，一直到大年初八。当时暂停营业主要是出于员工安全和客人用餐安全的考虑。另外，大年初一上午的时候营业额就已经开始大幅下滑了，只有平时的一半。

凤凰网美食：每家店的日营业额大概是多少钱？

石秀松：不考虑疫情影响的话，像大年初一这样的日子，得照着十万块钱卖，五棵松的店一般能卖到十四五万。

凤凰网美食：疫情期间停业七天，大概亏损了多少？

石秀松：我们估算了一下，大概亏损了300万。