五谷养生黄豆消化吸收大麦和胃消食

1、高粱米比较适合做一种叫高粱粑的点心，就是吧高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，可以尝试做一些高粱羹。

2、黄豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的胆酸，具有促进消化吸收的作用。黄豆的颜色与脾脏相对应，可健脾宽中、补虚，经常食用还有助于延缓衰老，适用于面色无华、身体羸弱之人。

3、大麦性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助食滞泄泻、小便淋痛、水肿、。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气、回乳之。

4、黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，黑豆具有明显的补益肾脏、益阴、强筋健骨、明目。
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