五谷杂粮膳食纤维小麦养心的作用

1、五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一，能增加食物黏滞性，减慢糖类和脂类的肠道吸收速度，从而起到促进排便、降低血糖血脂、、，以及预防消化系统肿瘤等作用。

2、五谷杂粮中含有丰富的B族维生素，尤其是维生素B1，能有效预防病和一些心血管疾病，并在一定程度上舒缓自主神经紊乱状况。五谷杂粮中某些成员还拥有独特的生物化学效应，如大豆、甘薯等兼备类植物雌作用，、延缓衰老;荞麦中含有，可降低人体血中胆固醇，保护心脑血管等。

3、不一样的粗粮有不一样的成效，如：玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加快肠部活动，可扫除大肠癌的因子，下降胆固醇吸收，防止冠心病。

4、小麦味甘性平，微寒，有健脾益肾、养心之。心烦者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外，麦麸含高膳食纤维，对高脂蛋白血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、老年性、结肠癌都有防治作用。
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