1、黄宫绣《本草求真》有一段论述甚为精到:“黄豆,按书既言味甘,服多壅气,生痰动嗽;又曰宽中下气,利大肠,消水胀肿毒,其理似属一两歧。岂知书言甘壅而滞,是即低温烘焙五谷杂粮而气不泄之意也;书言宽中下气利肠,是即生冷未炒熟之意也。凡物生则疏
泄,服之多有疏泄之害。故豆须分生熟,而治则有补泻之别耳。用补,则须假以炒熟,然必少食则宜,若使多服不节,则必见有生痰、壅气、动嗽之弊矣。”
2、谷类碳水化合物的含量较高,占70%~80%,主要成分为淀粉,有少数的纤维素等。淀粉主要集中在胚乳内,淀粉经烹调后容易消化吸收,是人类理想、经济的能量来源。
3、中医古籍《黄帝内经》记载,"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富
。
4、固元膏对男士们也有非常好的效果,是痛风的。另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部,皱纹少,而切效果好,可以减缓衰老。
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五谷杂粮黄豆固元膏有美容作用
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