苦荞粉的九大作用

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苦荞粉不是药，也不是保健品，但是苦荞粉的不输于任何一种保健品和药，究竟苦荞粉的与作用是什么呢？
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便的，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗。
盘点九大点苦荞粉的营养价值：
1、调节血糖血脂。
苦荞粉富含亚油酸、、槲皮素、植物固醇、硒、铬、锰。能减轻对急性胰腺炎的病理性损害，保护胰腺组织，加强胰岛素外周作用，抗脂质过氧化，抑制高密度脂蛋白氧化修饰，促进胆固醇降解为胆酸排泄，降低的通透性，扩张血管，加强维生素C的作用并促进维生素在体内的蓄积。
2、抗疲劳作用
有效的降低血乳酸和血清尿素的含量，使活动能力增强和耐力时间延长。
3、抗缺血作用
苦荞粉黄酮对肾衰犬的肌酐增加有显著的对抗作用，指示其有一定的抗缺血的作用。荞粉黄酮可明显抑制脑缺血所致脑内MDA含量的升高，说明苦荞粉黄酮对脑缺血有一定的保护作用。
4、雌样作用
苦荞粉类黄酮具有弱雌样作用。
5、保肝作用
苦荞粉籽提取物对化学性肝损伤有明显的保护作用。抑制白血病作用。苦荞粉蛋白酶抑制剂（BWPI）对急性髓细胞性白血病细胞株HL﹣60细胞生长能显著抑制增殖。
6、抗氧化作用
苦荞粉叶片中含有高活力的SOD等抗氧化酶。苦荞粉提取物能有效地体内自由基，具有较好的抗氧化和抗脂质过氧化作用。
7、作用
对肿胀有明显抑制作用。
8、抗结石
可使胆固醇结石指数分别减少43%和62%。
9、抗肿瘤
经过技术分离与合成，得到了组分TBWSP31，该蛋白质组分对人乳腺癌细胞株Bcap37的生长有显著的增殖抑制活性。
广东魔美生物科技有限公司根据苦荞的作用，研发生产了枸杞苦荞蛋白营养固体饮料，能营养代餐，均衡营养，调理脾胃，补充维生素、矿物质。