葛根与豆豉葛根网介绍

  植物来源葛根一与豆豉均为豆科植物药。两者都含有相同或类似的异黄酮类成分(isoflavonoids )。在医药名著(伤寒论)方剂中，由葛根与豆豉组成的方剂各有4首，简介其临床适应证候与近代科研成果，发现两者有着若干内在的联系。提取分离葛根含有大豆贰( daidzin )，大豆贰元(daid-zein) ,葛根素( puerarin )，染料木素(genistein)和芒柄花素( formononetin)等异黄酮类化合物。在大豆中的异黄酮主要有三种;染料木贰、大豆贰和6一甲氧基大豆贰(6 - methyloxydaid-zin )。豆豉又名淡豆豉，在(伤寒论)一书中称“香豉”，为大豆的加工品，因此大豆在加工过程中，受微生物发酵等作用，可能释放出异黄酮贰元，即染料木素、大豆贰元和6一甲氧基大豆素(glicitein )。
  葛根中的异黄酮类成分，有抗心肌缺血、抗心律失常、抗高血压、抗血小板聚集、扩张血管改善微循环等作用;尚有解热、抗肿瘤、抗氧化及作用等。豆豉中的异黄酮类成分，根据近年，对乳腺癌、前列腺癌和结、直肠癌及其他一些癌症的发生、发展具有显著的防治作用。葛根在(伤寒论》113张方剂中占有4方，即葛根汤、葛根半夏汤、葛根黄荃黄连汤和桂枝葛根汤。在适应证候方面，有“项背强痛”、“心中烦热”等症，基本上都有解热、、解渴等作用。豆豉在(伤寒论)方剂中也占有4方，即桅子豉汤、桅子甘草豉汤、桅子生姜豉汤和积实桅子豉汤。在适应证方面，其中有豆豉与桅子同用，常有解热、、和胃、除烦诸作用;又如桅子豉汤有“胸中窒”(即胸中闭闷)、“烦躁懊侬不得眠”(即自觉心中闷乱不宁);在桅子生姜汤中，加生姜为止呕吐;在积实桅子豉汤中，该方加重豆豉用量，其用意是在和胃。
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