现代社会因为工业发达,水源受到了不同程度的污染,从而导致各种疾*的产生。有的人就从一种*端走到了另一种极*,以为饮用水要越纯越好,其实这是一种过错的观念。现代研究证明,水越纯,水中的矿物质越少,水的活性越差。活性差的水无法透过细胞壁被人体所吸收。
饮用水并非越纯越好
有人认为人体摄入矿物质和微量元素的途径主要靠食物,1公斤弱碱性山泉水中所含水量的钙抵不上一杯牛奶,这句话似乎很有道理,但仍然貌同实异。假如摄入的是指吃在胃里,这话是对的,假如摄入的是指被人体所吸收,这话不对了!正如目前一句盛行的广告词:“补钙,关键在吸收”。矿物质和微量元素可以从食物中得到,但食物中的矿物质和微量元素首要有必要溶解于水,才能被人体所吸收,更何况有些微量元素只存在于水中,食物中是没有的。因而,食物中的矿物质和微量元素不能替代水中的矿物质和微量元素。
健康的水是有着严厉的界说和规范的。许多国家的专家越来越认可,美国马丁博士对世界各国饮水与健康的科研陈述的分析。他认为,健康饮水应该是:水质未受污染,ph值大于7.0,略偏碱性,硬度每升170毫克左右,水中溶解性总固体每升300毫克左右。ph值是指酸碱度,硬度则是指钙和镁,也包含锌、铜、*等的含量。
专家提出了健康水的7条规范:不含有*、有害及有异味的物质;硬度适中;人体所需的矿物质含量适中;ph值呈微碱性;水中溶解氧及二**碳含量适中;水分子团小;水的生*功能强。
因而,现代人不该只注重水的纯洁而疏忽了水的*理作用。水只是纯洁是不行的,纯洁水不等于健康水。
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