烤鱼加盟_鱼来鱼旺纸上烤鱼受众度更广 市场更大

现在做纸上烤鱼的餐饮品牌很多，市场拼的是菜品品质、出餐速度、性价比，恰恰这三方面鱼来鱼旺都具备。
产品创新 口味贴近年轻人，食材更方便
产品的稳定与迭代，是一家餐厅保持生命力的基础。 纸上烤鱼的鱼类食材丰富，不同食材都可以创造出不一样的味道。
鱼来鱼旺纸上烤鱼，在原味的基础上开发了其他口味——藤椒、泡椒、蒜香、番茄等，辣度、味型均不同，但都符合年轻消费者的喜好。
针对于女性消费群体的逐渐崛起，其中番茄口味就是特别为女性消费者研发的。
大菜做快餐 一个人可以享用，提高翻台率
从《中国餐饮报告2018》可以看出，快餐小吃，是餐饮江湖里宽的一条赛道。
烤鱼，原本是一道大菜。正餐做法的烤鱼，现杀现做的时间限制和大分量造成的高人均消费，影响了消费频次。
于是，快餐化的小份纸上烤鱼逐渐出现，翻台率更高，开店门槛更低，抢夺1-2人份制市场。
鱼来鱼旺纸上烤鱼受众度更广，市场更大。
1、接受度高：鱼，大众基本不陌生，且寓意吉祥；
2、符合健康饮食：鱼肉相比其他肉食，更符合健康趋势；
3、标准化容易：纸上烤鱼烹饪主要靠煮，健康的同时容易实现标准化烹饪和管理。
4、选址难度低：制作过程基本无油烟污染，选址灵活，小区、商务楼和商业综合体都能开店。