火锅餐饮加盟火锅店如何吸引回头客

　　有些餐饮人会说，我们的经营范围都在一些繁华的市区，量大，口味独特，我们赚的是量，回头客是其次应该考虑的。其实这个观点在现在的社会已经过时了。回头客的生意不容小觑，回头客能够带来的顾客数量不输于自身打广告带来的客流量，火锅店吸引回头客是火锅店经营中的一个重要的方面。怎么才能吸引更多的回头客呢？
　　
　　：味道要好，上菜要快
　　
　　第二：要卫生，不要地板脏脏的，桌子脏脏的，墙上油乎乎的，厨房的味道满屋窜，客人走后马上收拾干净桌子
　　
　　第三：服务员态度要好，擅长眼观八面耳听四方，嘴要甜。
　　
　　第四：不要吝啬那点免费的茶水和餐巾纸。客人来了后就马上倒茶，上菜的同时多给点餐巾纸。
　　
　　第五：把顾客当上帝。听过一个故事，一个乞丐走进一个餐厅，服务员爱理不理的，经理就很热情的迎上去，周到地为乞丐要了他想要的东西，服务员不解问：为什么你对一个乞丐如此热情？经理回答，他是用他所有的钱来买我的东西，而别的顾客只是用他们的一部分钱来消费，我没有理由不为他热情服务啊！