看麦莎蒂斯蛋糕加盟店如何巧玩“饥饿营销”

　　看麦莎蒂斯蛋糕加盟店如何巧玩“饥饿营销”
　　饥饿顾名思义就是人的身体机能发出的一种信号，是人的一种需求。有需求就有卖场，有需求就能产生交易模式。近年来，“饥饿营销”被雷军和他的小米手机玩到了一个，也让更多人看到了“饥饿营销”的威力。而对于大排长龙的特色烘焙蛋糕加盟店来说“饥饿营销”似乎更符合字面上的意思。
　　特色烘焙蛋糕加盟店的“饥饿营销”直接的体现就是他们门前排起的长队，也难怪有业内人士称这种营销方式是“商家宁可让消费者等着，也不愿让队伍消失”。导致排长队的因素很多，如这些店铺的选址大多在城市的中心商圈和量大的地区，还有就是产品的供不应求，比如爆浆凹蛋糕目前现有的3种口味，我们麦莎蒂斯采取了一三五、二四六日的方式，每天只出一种口味。
　　由于店铺不大，而且采用现烤现卖的方式，一个蛋糕的制作到打包好的时间需要30分钟左右，而一炉仅出炉24-36个蛋糕，因此蛋糕往往供不应求。从的体验来看，在周末的时候，各个加盟店门前的排队队伍都会排起长队，买一个蛋糕需要排队半个小时甚至以上的时间。
　　队伍就是蛋糕店铺大的活广告，利用消费者的从众心理，队伍只会越排越长。询问排队的顾客，大部分人说因为看到很多人排队，就也跟着排队了，“好奇心”是驱使不少顾客选择排队的原因。也有顾客说，因为有朋友介绍，就来排队试着买一个。更有顾客称是被烤蛋糕的香味吸引过来排队的，“我闻着味道很香，又看到这么多人在排队，我也就跟着过来排队了”。