如何做好奶茶店员工管理 黑泷太郎加盟电话多少

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要开好一家奶茶店，员工选择真的很重要，毕竟他们直接面对顾客，他们的一言一行都会影响顾客对这个奶茶店的印象，并会在一定程度上决定他们是否会再来消费，所以在员工管理上应该多下点心思。

如何做好奶茶店员工管理？

1. 把好招聘关

奶茶店的员工并不需要推销员的口才，相比之下，亲和力和动手能力显得更重要。

2、千万不要发死工资

薪资一定不能是死工资，至少应该有三部分：固定工资，绩效奖金和单品奖金。

3、定期开会

每隔一段时间，奶茶店都要组织内部成员开一次会议，总结一下近遇到的问题。这既是一个查漏补缺的机会，也是一个促进大家交流的机会。工作中很多人难免会有不满，引导他们把不满的情绪说出来，对于员工反映强烈的事情及时解决，以免把情绪带入到工作中去。

对不足之处改进的同时，对的人和事也要进行奖励。让那些的员工可以更加投入的工作。

4、制定合理规则

有规矩才能成方圆，门店经营一定要有自己的制度，分两种，一种是不能越界的，一种是可以原谅，需要警告的制度。

比如贪污店内现金，这种是无法越界的天条。若有人违反，则必须开除警示，以防其他员工犯类似错误。而另一种需要警告的制度，比如卫生打扫不及时，需要管理者及时抓住源头，及时惩罚，警示服众。

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