无论是小餐馆的创业梦想,还是知名连锁品牌的扩张计划,选址都扮演着一个决定性的角色,直接决定了门店生意的成败。
但是,很多餐饮老板对于选址的决策经常是草率的。他们可能花上2-3天的时间就匆匆做出开店决策,缺乏对店铺客流的调研,也没有考虑未来的投资回报率,这种盲目决策很可能导致开店成功率的下降。
在如此竞争激烈的市场环境下,好的选址策略可以为门店带来巨大的优势。
确定待选点商圈类型,了解消费特点
确定待选点的商圈类型,可以帮助我们初步判断商圈是否与我们的餐饮模式相匹配。因为不同的商圈类型拥有不同的潜在客群和消费特点,这将直接影响到我们的餐饮模式是否适配。
比如办公型的商圈,主要以上班族为主要消费群体,他们通常注重餐饮的便利性和快捷性。因此,在这种商圈里,快餐和便利性食物的需求会更高。
并且,考虑到办公型商圈的特点,我们可以预料到门店的主要客流和生意会集中在工作日,而在晚上和周末则相对较少。了解了不同的商圈类型和消费特点之后,我们需要确定在这里开店能够覆盖到哪部分的商圈类型和客群。
开粥员外店确定待选点商圈类型了解消费特点
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