制酒蒸酒工具瓶装自制酒核桃酒酿酒技术一唐三镜李嘉慧

每逢年节假日、喜庆之日，人们都喜欢饮酒庆祝。《酒》已经成为我们生活当中不可缺少的饮品。我国的酿酒历史悠久，品种繁多。不同的酒有不同的。核桃酒，酒味甘香，浓馥、口味醇厚、风味独具。饭前或饭后饮用一些，可增加食欲、有帮助消化及健脾固肾的作用。

核桃酒的有很多，饮用之后有着抗氧化抗衰老、益智补脑、美容养颜等，那么核桃酒还有哪些呢？如何制作核桃酒呢？

核桃酒所需材料：核桃仁、纯粮白酒

核桃酒的制作方法：

将核桃仁洗净，放入瓶中，倒入白酒，密封浸泡10日即可。
核桃酒的与作用：

1、      营养丰富：核桃，又名胡桃、合桃、羌桃，其营养丰富，500克核桃肉相当于2500克鸡蛋或3500克牛奶的营养价值，故被人们称为“保健食品”、“长寿果”。

2、      健脑补脑：核桃对大脑神经大有补益，是健脑补脑和神经衰弱的良药。

3、      抗衰老：据现代医学研究证明，核桃含有丰富的磷、锌、锰、铬等元素，对保持心血管健康、维持内分泌的正常功能和抗衰老等起重要作用。

4、      温补肺肾：中医认为，核桃有温补肺肾的作用，是一种良好的强壮剂，常食用核桃，不但可以使人由瘦发胖，而且可以使人皮肤丰满，减少皱纹，须乌发黑。

中医方面认为服用核桃酒还具有温补肺肾的，有效的促进身体体质的提高。平时生活中，如果身体出现了神经衰弱、身体消瘦还有冠心病高血压等疾病，都可以通过适当服用核桃酒来获得。

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