四川特色小吃冒菜培训真岛冒菜哪里可以学正宗冒菜培训学习来深圳真岛小吃专业培训学校,冒菜是成都的汉族传统名小吃,与麻辣烫略微不同,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。
培训学费 四川冒菜全套技术培训学费1680元,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,绝无后续收费。
培训内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各种食材的处理方式;
3.不同菜式的搭配;
4.各种配料的运用搭配;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训方式 按照四川冒菜标准的比例配方,老师现场培训,一人一份材料,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训时间 上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为5-10天左右,视个人学习能力而定。
培训优势 1、 四川冒菜的全套技术,都会传授给学员,不会留一手!
2、 保证学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。
4、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
5、 学员后期四川冒菜技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。
冒菜的特色
奇香:冒菜高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门和天然香料,运用秘制工艺,大限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
味醇:锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
营养:富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活性,具有添骨髓,增血液,减缓衰老,,强身美容,健脾补胃,增强记忆的保健。