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湘味木桶饭技术培训木桶饭怎么做才好吃

更新时间:2013-10-11 11:05:03 浏览次数:139次
区域: 东莞 > 万江
类别:厨师培训
地址:广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402
湘味木桶饭技术培训,木桶饭怎么做才好吃,醉味坊木桶饭实体店培训,实操机会多,同时学会店面管理跟经营,是一般办公室培训所不能相比的,所有菜品从刀工到配菜到调料都亲自动手操作,师傅旁边指导,直到做出成品, 醉味解馋坊木桶饭是源于湖南早期农村的木桶做饭,用木桶做出来的饭原香、味美,所以很讨人喜欢,随着城市生活节奏的加快、居民收入水平的不断提高,社会上对快餐的需求量日趋增大。快节奏、率的现代都市生活和工作,促使越来越多的人群成为快餐的消费群。尤其上班一族对餐饮的消费倾向是企求方便和快捷,吃快餐便成为其生活中不可缺少的一部分。而木桶饭中档消费为主、高低档为辅的市场定 位,涵盖绝大部 分消费群,市场前景极为广阔。
“醉味坊木桶饭”其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶内,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,备受顾客喜爱。
木桶饭所选列之菜品,高中低皆有、组合合理,可因地制宜,随时购买,备料简便,成本易控,且能保证原料新鲜,菜品口感素爽、鲜香嫩酥、形美色艳,风味别具。不同地区风俗口味、消费者喜好制定出适合当地的产品组合方案,让您到任何地方经营木桶饭都能够门庭若市,财源广进。制作奇特的工艺、风味独特的饭菜、 个性鲜明的器具、浓郁的乡土文化氛围,使同类餐厅无法复制和模仿,确保木桶饭在当地市场一枝独秀,遥遥领先。
醉味坊木桶饭低成本、低运营、低风险、易操作、易管理、易成功,是中小额投资者的理想选择,一般人员培训后即可上岗,节省人员开支,产品组合合理,品种多而不乱,量化制作,口味绝佳,南北老少皆宜。
醉味坊木桶饭培训项目
1、洋葱肉丝饭 2、雪里红肉沫饭 3、小笋炒腊肉饭
4、西红柿炒蛋饭 5、莴笋肉片饭 6、酸辣腰花饭
7、酸辣腰花饭 8、老干妈三丁饭 9、萝卜干炒腊肉饭
10、莴笋肉片饭 11、老姜炒仔鸡饭 12、泡椒小鱼仔木桶饭
我们会教会学员制作上百种菜品,以上菜品只是列示!
四、醉味解馋坊木桶饭培训内容
1、各种调料的认识及采购信息;
2.木桶饭经营设备器具与经营模式。
3.各种肉类及青菜类原料处理方法。
4.木桶饭各种菜的炒制技术。
5.木桶饭各种饭的特殊加工过程。
6.学员练习各种木桶饭的制作。
7.投资预算分析与经营管理方法。
8、为开店学员提供市场调查,店面选址,装修,经营技巧。
五、培训费用
我们的木桶饭2600元随到随学,学会为止,包含技术转让费、材料费、资料费。为方便不便来参加学习的学员,可进行函授学习,学习期间的住宿公司收费20元一天,也可以自理。学期5-7天,随到随学,学会为止!终生技术免费升级。醉味坊小吃的其他项目:重庆泡椒凤爪、湘味木桶饭、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、浏阳蒸菜、面食技术、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、美味烧烤、早餐粥面肠粉、四川麻辣烫、快餐小炒、精武鸭脖。咨询电话:0769-23398933 18607696368
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培训地址:广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402
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