很多人问我如何开展自己的私房烘焙,你是不是也曾有这样的想法,但又被种种原因困扰,今天就给大家聊聊这方面的话题:
想做私房的朋友,一般都具备了一定的烘焙基础,或网上自学成才,或烘焙学校深造,个人建议去学校学习,不做太多介绍;私房烘焙起步可以在家庭厨房环境,做到一定规模可以组建自己的工作室,边做私房边带学员,两方面的收入,月入五万以上没有问题。
重点介绍下助力私房的重要设备,烘焙是一种极其消化时间与金钱的行业,人说一入烘焙深似海,可见对大家的摧残。原料昂贵,设备昂贵,模具昂贵这都不算什么,就是特别耗---时间,平日小打小闹可以,但订单多起来能熬掉半条命,各种心酸血泪史……一盘一盘烤已经是一种想死的罪过;直至一款这样的热风炉烤箱出现,才使得私房变得轻松愉快起来。当我拿到烤箱,就迫不及待的开工了,无论做吐司、软欧、曲奇、蛋糕等等它都可以轻松应对,成品效果特别好!
私房的传统旺季是节假日,特别是每年的下半年,私房进入了活跃期,中秋是全年当中一个大节点;所以下半年是进入私房的佳时机,特别是中秋前期,一般私房会提前一个月准备,所以每年的7月8月份是进入私房的佳时间。
如何做私房烘焙东莞烘焙培训零基础烘焙培训
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