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近几年来夜宵店越来越流行光头佬店，不仅因其饮食清淡，更因为搭配合理，又遵循养生之道，在广东越来越受到大众的喜爱，开咸骨粥店投资并不大，只必要专用的砂锅就好了！别的配以小炒和种种小吃是佳的开店赢利方法！
从养生学的角度来说，清晨空腹吃粥，其次是晚餐吃砂锅粥。咸骨粥热吃，出点汗通利血脉，如此才气收益。也有人主张：“老年有镇日食粥，不计顿，饿即食，亦能体矫健，享大寿。”
学习内容：
1、原材料设备选购以及进货渠道
2、爽滑饺子制作
3、热卤香料包配置及卤水熬制
4、咸骨粥咸肉制作、高汤熬制、蔬菜选取
5、指导学员在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具
6、成本核算，售价指导；
7、学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业；
8、一对一教学，不限时全教会，学会为止；
成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。
真岛爽滑饺子咸骨粥热卤培训方式：
按照真岛爽滑饺子咸骨粥热卤制作方法和标准的配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
真岛真岛爽滑饺子咸骨粥热卤培训时间：
上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为5-7天左右，视个人学习能力而定。
真岛爽滑饺子咸骨粥热卤后期服务：
1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的真岛爽滑饺子咸骨粥热卤可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。
2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析真岛爽滑饺子咸骨粥热卤开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。
3、 学员有关于真岛爽滑饺子咸骨粥热卤的任何技术问题可随时电话咨询。
4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
真岛小吃培训常年开课：广东石磨肠粉、原味汤粉王、隆江猪脚饭、港式奶茶、甜品等技术。有意的朋友请联系我吧。绿色食品不添加任何化学成分。手把手带你上路。从原材料到成品。全程亲自动手做。不控制任何进货渠道。
