东莞慕斯培训学校吃不胖的慕斯私房工作室

东莞慕斯培训学校吃不胖的慕斯私房工作室
甜食是路上的拦路虎，这个小哥当然知道。但是，怎么能在享受甜品的同时不破坏大计呢？有了今天的这个方子，你就能安心地一边吃一边瘦成闪电了。东莞蛋糕面包，随到随学
豆腐是一种低卡食物，时多吃豆腐，不仅能增加饱腹感还能减少脂肪。这个方子原料特别简单、操作也很方便，时作为奖励自己的的小甜点，既饱了口福又不用担心会胖哦～
豆腐慕斯 
材料
内脂豆腐（嫩豆腐）    200g    
香蕉（大）    一根（约90g）    
吉利丁片    一片（5g）    
牛奶    40g    
低脂奶酪（可选）    150g
（如使用，吉利丁片的用量需改为8-10g）    
步骤
1.准备好材料，步记得先把吉利丁片放入冷水中泡软。学习热线：13532672710，Q Q：1032690590
2.把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min，然后把水分沥干。
3.将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。
记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。
4.牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫～放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。
（温度太高会影响吉利丁片的凝固。）
5.将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。
可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。
6.如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。
7.低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的，放了低脂奶酪，慕斯的奶香味会更浓，口感会更丰富，但不放也可以做~
8.找个容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。
9.再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了～
10.脱模时记得用热毛巾将模具四周加热一下，这样就可以轻松地将豆腐慕斯推出来了。
11.后表面可以根据心情做适当装饰。
12.表面装饰也可以换成草莓，底部撒一些谷兰诺拉，这个根据喜好来，可以自由发挥～
小贴士：
1、这个豆腐慕斯的甜度完全靠香蕉，所以请一定要买熟透了的香蕉，生的一定不好吃。
2、方子没有糖和油，吃起来没有任何负担。
3、嫌不够甜的宝宝，可以加点炼乳，个人感觉放一勺花生酱应该也蛮好吃的，只不过热量你懂的…
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