零基础学习烘培需要报烘焙班在烘焙学校学习烘焙

现在很多人在纠结，学习烘焙要花钱学习呢还是下载APP自学呢，
这个问题主要要看你日后对烘培的打算是什么，如果你是打算专业从事烘培的道路的话，那肯定是报班会更加有利，因为他可以从比较专业的角度去帮你分析各种成分材料以及配方的使用。但如果你仅仅是为了家人的健康，或者是自己的兴趣等等，并不会变成商业化行为的一个事情的话，那我觉得通过报名短期烘焙班来学习达到目标。
现在市面上有很多速成的烘焙创业班或者是叫速成班，这些班的话，通常都是教会基本的操作，以及能给你一定量的食谱或者配方，但更深入的东西，比如说关于面粉的湿度如何影响面包的发酵或者是等等这样的内容的话，他是没有办法深入的学习的，如果你是想要从事专业的烘培的话，那我建议你到专业的西点学校去进行比较长时间的深入的学习会更有利于你今后的发展。同时专业深入的学习理论知识，能够有利于你今后的配方研发和调整。