网红爆款蛋糕家庭版做法东莞烘焙学校

都说十年风水轮流转，这句话在甜点店里可有些说不准哦，因为按照着现在的网红的更迭的速度，时间是不会太久的。人们总是喜新厌旧的，吃腻了一种就会追求更新奇更精致的，要是被众人一致认定的好吃，更会使人心痒痒的想要尝试。蛋糕是小姑娘们的爱，无论是胖还是瘦，只要吃一口蛋糕，那，可以将一周工作的烦恼都抛下。但是在众多蛋糕之中，总有那么几款，那是让人无法抗拒的。榴莲总有一种神奇的魔力，喜欢它的就会特别的喜欢，爱到骨子里，不喜欢榴莲的，却是相当的嫌弃的，避之不及。身为榴莲控的小爱，今天就教大家如何用简单的方法，做出榴莲蛋糕，赶紧一起来试试吧。
榴莲千层:用料：低筋面粉150克，牛奶400克，鸡蛋3个，黄油25克，糖粉45克，淡奶油300克，榴莲肉300克。
步骤：1.把黄油放到干净的平底锅中，使其黄油融化，产生泡沫，等到泡沫完全消失的时候放凉备用就可以了。
2.把低筋面粉和糖粉混合在一起过筛，打入三个鸡蛋搅拌成鸡蛋面糊，然后将其倒入放凉的黄油当中进行搅拌均匀。
3.奶油分四次倒入面糊当中，搅拌成液态的面糊，将小面团颗粒过筛去掉。
4.平底锅烧热，用小刷子涂抹一层的油，加入30克的面糊，摊成煎饼，煎熟之后将其叠加在一起备用。
5.把淡奶油打发，榴莲肉打成泥，混合在一起备用。
6.一层鸡蛋薄饼，一大勺的淡奶油榴莲泥，把淡奶油榴莲泥涂抹均匀，再盖一层的鸡蛋薄饼，反复的重复着，直到其中的一种材料用完就可以了。这样榴莲千层蛋糕就做好了。
榴莲蛋糕，奶香浓郁的劲道薄嫩的饼皮，包裹细腻软糯的奶油和榴莲肉，咬一口，有说不出的美妙滋味儿。如此可口的美味，吃货们就不仅仅满足于吃了更要做出让人无法拒绝的榴莲蛋糕。其实榴莲蛋糕的做法非常的简单。不需要烤箱，没有复杂的手法。考验我们的就是煎千层饼皮的时候，对于火候的控制。小吃货们，大家一起来试试吧。