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想要学习烘焙的一般分两种，一种是喜欢
闲暇时间自己动手烘焙做点吃的，一种是
热爱烘焙并且想将这个作为自己事业的。
针对不同的目的，去哪里学习烘焙也不尽
相同。仅仅只是业余爱好的朋友，其实网
络上的视频教程及相关资料已经够用，
但一些想要将其作为工作事业的，就一定
要进行系统细致的学习。下面具体分析一下，想要学习烘焙作为
谋生创业技能的朋友，该从哪几点理性地
选择烘焙培训。
1、地域优势
从我国烘焙食品的区域发展看，上海、广
州等南方城市为一线城市，相对来说，所
以受烘焙也比北方和中西部的影响会大
些，因此以上海、广州为代表的南方地区
烘焙业市场较发达。不仅如此，发达城市
接触外界新鲜事物和新技术的程度、频率
都很高，国内率先出现的爆款、网红款蛋
糕产品几乎全部发源于这些城市，因此想
要学习先进流行的手艺技术，在上海、广
州这些发达城市更具有优势。2、投入成本和回报比较
了解过的人应该都知道，系统培训的学费
一般不低，考虑到一次性投入大笔学费，
一段时间没有收入也并不是人人都可以负
担的。其实这种时候，挑选一个可以分期
的学院就非常合适，压力小，后期毕业还
可以边工作边还款。这种学习方式非常适
合存款不多但又想快速提升自己的朋友。
教学情况永远是重中之重，教学的设备设
施、师资力量是选择哪里可以进行烘焙培
训的重要考察点。是否是单独操作、人手
一机，是都是小班教程、一对一教学，是否拥有资深导师教课，宣传资料是否跟学
校实际情况相符，这都是要思考的内容。
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