雅安木桶鱼配方哪里学夜宵木桶鱼学选虎门真岛小吃培训

木桶鱼简介：

　　木桶鱼是川渝地区的一种特色​‌‌鱼的吃法，既传统又新颖，它是用木桶、鱼、养生石、再精选各种食材与材等焖煮而成。选用肉质鲜嫩、营养丰富的生态鱼，养生石中含有人体所需的丰富矿物质，香杉木桶有人体疲劳、舒缓压力、散瘀止血的，精选的材具有、散寒、通气止痛的等，非常符合现代人对于绿色、健康、营养、又美味的生活追求。

木桶鱼的烹饪技巧及火候很讲究，要把活鱼点杀之后将鱼片腌制3-5分钟，把石头加热至300—500度高温，取鱼骨加入秘制高汤特殊配料煮熟，配上青笋、黄瓜、西红柿等，先将鱼片倒入装有高温石头的木桶内，再加入熬制好的鱼骨汤焖煮2—3分钟即可食用。
木桶鱼培训内容：

　　1、雅安木桶鱼底料的识别和配方。
　　2、雅安木桶鱼香料的识别和配方。
　　3、雅安木桶鱼糍粑辣椒的制作方法。
　　4、雅安木桶鱼底料的炒制方法。
　　5、雅安木桶鱼的加工方法和炒制方法。
　　6、雅安木桶鱼味型的调配方法。
　　7、雅安木桶鱼秘制味碟技巧。
　　8、红油和老油的处理方法。
　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
　　10、木桶鱼主要原材料的好坏识别等。
教学方式：
1、我们常年招生培训，为方便学员学习，节假日不休息。
2、不限定学习时间，学会为止。并且随到随学，包学会。
3、教学练习期间全部都是真实材料，手把手教学，现场实际操作，直到学员学会完全掌握为止。
4、虎门真岛小吃培训向学员保证：核心技术配方毫无保留的完全传授与你！学习前签订餐饮技术培训合同，毕业回去开店有保障。

培训时间

上午9:00-18:00，周一至周末正常上课，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为2-3天左右，视个人学习能力而定。
就业方向

本套木桶鱼培训课程您学会之后，可以去夜市、工业区，美食街，学校周边等地开个木桶鱼店，当然您也可以选择流动经营，生意同样火爆。 木桶鱼属于投资小、、回报快的产品经营模式，是创业者的选择。说得好不如做得好！欢迎各地合作合作伙伴前来实地考察、检验。

后期服务

1、 提供终身免费技术升级，有学员看到比自己家味道更好的木桶鱼技术可以随时端过来，让我们老师帮助你开发，提升你的口味以及竞争力。

2、 老师会根据学员提供的数据，帮助学员分析开店经营的问题，（开店选址、店面装修、经营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业指导。

3、 学员有关于任何技术问题可随时电话咨询。

4、 遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

东莞真岛小吃培训是一家专业的小吃培训机构，拥有200多种特色小吃，有专业的厨师团队，我们师傅会从较基本的切菜，配菜，配料等一步步教学，保证让学员学到真正的小吃技术，我们不会有任何技术上的保留，我们学校的宗旨是真诚扶持创业，创业改变人生。