你有关注过附近烘焙蛋糕店卖端午粽子吗

烘焙本意是从国外流行的，现在我们国内开了很多烘焙店，但是这些烘焙店都不是按国外的口味走的，现在的烘焙店，其实已经被我们中国化了。我们国内的烘焙店在每个中国传统的节日的点心摆上架子卖，为显示的就是一年一度的端午节和中秋节。

我们端午节为纪念伟大思想家屈原，每年的端午节我们国家各地的人们都会做出各种不同口味的粽子来祭拜他。

一年一度的中秋节也是，我们中秋吃月饼这是全球华人都保留的传统习惯。今天给大家来介绍我们烘焙教学中加入的一款手工制作---水晶粽子制作流程。

水晶粽子主要材料是西米，我们准备250克的西米加少量糖和调和油，拌匀待用。

把事先准备好的粽叶用水煮开了，晾干。把2张粽叶重叠一起对半折成一个锥形，然后泡软的西米往锥形粽叶中装入，撒上少量的红豆，再盖上一层西米，粽叶翻过来盖上绑结实，大火煮至30分钟再改小火焖煮30分钟左右，粽子就熟透完成了。