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赛西维烘焙学校分享海绵饼

更新时间:2019-09-01 09:25:24 浏览次数:50次
区域: 东莞 > 万江
类别:技能培训
地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居2楼
面1000g
糖1000g
蛋1000g
按全蛋法制作,
在防油纸上,用平口裱花嘴挤注直径1.2厘米小饼或条状小饼
,撒上白糖后轻白盘底,然后提纸抖去多余的糖
。温度230℃,烘烤约10分钟
出炉冷却后两片这间夹馅,
表面可浸涂一层方登作装饰。

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