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我们总是习惯问别人为什么，不管什么事情，总想要探查个究竟。但是我们却又总是忽略掉自己，我们时常忘记探究一下是什么左右了我们自己做的决定和选择。
我曾经问一位在某个西点门店工作的员工为什么切会选择西点行业，他扶了扶，歪了的白帽，笑了笑说：“我也不知道。
我们做一个决定很容易，可是每一个小小的决定和选择，都有可能改变我们的一生，步入西点行业的每一个人，都应该想一想自己究竟是为什么选择了这个行
业，只有弄明白真正的原因，才能够有更加明确的目标，有了目标才能真正塌下心来，认认真真的对特每一个作品。
我也曾问东莞爱嘉烘焙学校学员们，问他们为什么要学习西点烘焙，他们每个人给我的答案都不同，有的说想要去大酒店做西点大师，有的说想要自己开店，还有的说为了能让孩子吃到健康的点心——不管答案是什么，归根结底不外乎都是为了让自己的人生更有意义、让家人的生活变得更好。
东莞爱嘉的核心理念是“大师之道，精益求精”，每一位来到爱嘉学习的学员们都将得到精益求精的教学课程，学到的亦是精益求精的西点烘培产品，但是重
要的是他们学到的将是精益求精的态度和追求，而要字到重要的这一点，恰恰需要巡动他们前进的动力，这个动力便来白于他们学习西点的原因及目标，所以，你知道你为什么要学习西点了吗？如果你还没有想明白，请你现在想一想.因为这有可能改变你的一生..............
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