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鑫南北卤肉卷介绍：
卤肉卷作为一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。它与街边一般粗制滥造的小吃截然不同。卤肉卷从工艺到销售，的确是将美味、营养、健康、便捷的小吃特色做到了。
鑫南北卤肉卷培训内容：
1、发面的配比技术及和面手法；
2、卤肉卷所用多种调味料、香料的认识；
3、卤肉卷饼馅料、酱料的配置及实际动手操作；
4、面饼及卤肉的制作；
5、卤肉卷饼制作技巧。
培训时间：
上午9:00至下午18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为2-4天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，包教包会、学会为止。
培训过程：
1、先签约，后发给学员配方及操作过程的详细资料文件，师傅手把手一对一教学，即签即学；
2、师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学（将核心技术授予学员）；
3、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品，师傅监督、成品点评。
公司名称：东莞市鑫南北餐饮管理有限公司
联系人：白老师
咨询Q Q：582085680
联系方式：0769-33652557
公司网址：http://www.***/ http://nbxi***/
东莞分公司：东莞市凤岗镇沙岭汽车站龙平公路水贝天桥旁2楼整层（彩田网吧旁） 手机:13392369489 Q Q:582085680
总部地址：布吉镇龙岗大道吉昌街13号二楼整层（龙珠花园站台旁）
北京分公司：北京市朝阳区百环家园9号. 手机:13552416642 Q Q:2089452983
江苏分公司：江苏省无锡市新区坊钱万裕苑二区302 手机:18751586465 Q Q:2798695312
山东分公司：山东省菏泽市 牡丹区 菏泽汽车总站北门向西一百米海联商城四楼 手机:13346213658 Q Q:2625830880
