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东莞盐焗鸡培训哪家强,南北小吃十年品牌值得信赖

更新时间:2015-12-21 18:32:31 浏览次数:68次
区域: 东莞 > 其他 > 凤岗
类别:厨师培训
地址:东莞市凤岗镇沙岭汽车站龙平龙路水贝天桥2楼
 盐焗鸡培训介绍:
      盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,享誉国内外的经典菜式,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。
  
  培训费用:
 
      盐焗鸡全套技术培训学费1000元,包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,鑫南北承诺绝无后续收费。
 
  培训课程内容:
 
      1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
      2.鸡只的处理,调料的制作;
      3.鸡只的腌制;
      4.腌制完毕的鸡只包裹方法;
      5.海盐的运用;
      6.蒸煮火力的调控方法以及蒸煮时间控制;
      7.原料采购、存放、保鲜技术;
      8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
 
      采用传统广东客家盐焗鸡正宗做法,传统调料处理,海盐质量筛选等一系列学习流程,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

公司名称:东莞市鑫南北餐饮管理有限公司
联系人:白老师
咨询Q Q:582085680
联系方式:0769-33652557
公司网址:http://www.***/ http://nbxi***/
东莞分公司:东莞市凤岗镇沙岭汽车站龙平公路水贝天桥旁2楼整层(彩田网吧旁) 手机:13392369489 Q Q:582085680
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