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砂锅粉培训：
砂锅粉（砂锅米粉)是贵州一种砂锅美食，一种用砂钵煮米线，以其劲道爽滑、味正汤鲜、经营独特而受到人们的欢迎，成为一种独具一个的特色小吃，精巧的砂锅，滚烫的汤料，飘香的味 道，爽滑劲道的红薯粉，诱人食欲，在食用时把砂锅当做碗一起端上桌直接食用的美食。上桌后砂 锅里汤汁还在上下翻滚，滋滋作响，热气腾腾，宛如坐在火边食用火锅一般，汤汁鲜香，米线脆嫩，风味独特，尤其冬天食用，具有驱寒暖胃之。精心熬制的鸡汤，配以十多种香料粉，已经是滋补上品了，再配上土豆粉、牛肉、蔬菜，经小火慢慢的熬制，使砂锅内所有的食品融入了鸡汤和香料的味道，真是鲜香四溢，美不胜收，是一种享受。
培训内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.汤料的调配制作，高汤的熬制；
3.粉丝的处理以及配菜的处理；
4.不同汤底，不同配菜合适搭配；
5.原料采购、存放、保鲜技术；
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训过程：
采用砂锅粉正宗做法以及标准汤底配料配方，配菜技巧等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
培训时间：
一般3-5天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！
培训费用;
砂锅粉全套技术培训学费1200元，包含材料消耗费，资料费，秘方费，技术指导费，设备使用费，鑫南北承诺绝无后续收费。
公司名称：东莞市鑫南北餐饮管理有限公司
联系人：白老师
咨询Q Q：582085680
联系方式：0769-33652557
公司网址：http://www.***/ http://nbxi***/
东莞分公司：东莞市凤岗镇沙岭汽车站龙平公路水贝天桥旁2楼整层（彩田网吧旁） 手机:13392369489 Q Q:582085680
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江苏分公司：江苏省无锡市新区坊钱万裕苑二区302 手机:18751586465 Q Q:2798695312
山东分公司：山东省菏泽市 牡丹区 菏泽汽车总站北门向西一百米海联商城四楼 手机:13346213658 Q Q:2625830880
