清溪特色烤面筋培训要多久

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烤面筋培训介绍;

  烤面筋，面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串， 用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上好口味特制调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感好， 一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋，令人难 忘。

烤面筋培训要点：

1、培训烤面筋原材料的选择、初步加工。
2、烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
3、培训无烟烤面筋技术。
4、培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。
5、烤面筋各种调料的认识及采购信息；
6、烤面筋店面选址及经营管理技巧

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