乳品评鉴师技能证书国网可查才靠谱哦

乳品评鉴师：是使用口、舌、鼻、眼睛等感觉器官，依据乳制品感官质量评鉴标准，对乳及乳制品质量的优劣做出判定的人员。

职业简介：随着生活水平的不断提高，乳品的营养价值和保健功能被越来越多的人所认识和接受。人们对乳品的质量要求越来越高，特别是对乳品的感官质量有了更高、更新的要求：包括产品的组织形态、口味、口感，甚至包装。

设立乳品评鉴师这一职业，有利于建立一支技术精湛、业务熟练的乳品评鉴专业人才队伍，满足企业和质检机构对这类专业人才的需要，从而保证乳品质量，更好地满足广大消费者的需求。

工作内容：（1）对原料乳进行感官质量评价；（2）对加工过程中的乳品进行感官质量分析；（3）对储存过程中乳品的感官质量进行鉴定；（4）进行乳品分等分级的感官质量评价；（5）对新开发乳品的感官质量进行评价；（6）对乳品配料和工艺提出改进意见。

职业前景：乳品评鉴师就是使用口、舌、鼻、眼睛等感觉器官，对乳制品质量的优劣做出判定的人员。目前我国获得认证的乳品评鉴师只有100多人，而仅奶制品企业对这类人员的需求就在3、4万人左右。乳品评鉴师的起始工资在三四千元左右，随着经验的增加，收入也将进一步上升。

出证周期：

出证+联网快半年。

技能要求：

（一）制剂基本操作(35%)

1.使用常用生产量具和天平进行称量和称重。

2. 能进行粉体的粉碎、混合。

3.能较熟练的配制制剂中的常用溶液。

4.会进行湿热、干热、紫外线和化学剂。

5.能熟练进行过滤的操作。

6.能完成蒸发、干燥的基本操作。会按要求填写生产记录表。

7.能熟练掌握缓冲液的配置。

（二）常见制剂的制备操作(40%)

1.能够湿法制粒和压片及包衣并进行相应的质量评价。

2.能制备液体制剂并进行相应的质量评价。

3.能对口服液制剂进行锁口、调节装量和并进行相应的质量评价。

4.能制备颗粒制剂并进行相应的质量评价。

5.能制备各种类型乳剂并进行相应的质量评价。

6.能进行胶囊剂的制备并进行相应的质量评价。

7.能够生产软膏剂并进行相应的质量评价。

8.能制备糖浆剂并进行相应的质量评价。

9.能制备栓剂并进行相应的质量评价。

10.能制备包合物并进行相应的质量评价。

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