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想要学做绝味鸭脖技术去哪里学好呢？请到【火龙小吃培训】来学小吃技术，自由创业当老板，学习时间灵活安排，随到随学，包学会为止。由专业师傅手把手教会学员，所以零基础的学员不用担心学不会，学习时间非常灵活，上班的朋友们可以利用节假日来校学习。
火龙小吃培训学习过程：
：由专业师傅手把手教学，
第二：学员全程动手实际操作，师傅旁边指导。
第三：学习过程中整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评。
第四：理论指导开店经验及相关注意事项。
第五：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
第六：服务至上：学员学会后回去遇到任何技术问题、都可以随时电话咨询，网络咨询均可
第七：跟踪服务：毕业时留下学员的，以备我们在技术方面有改进时及时通知学员。
火龙小吃培训绝味鸭脖技术培训详情介绍：
1、全面介绍绝味鸭脖基本知识，包括历史、流传、特色特点。
2、认识绝味鸭脖卤制的各种药材、原料、配料、设备、制作工序。
3、如何制作绝味老汤。
4、绝味卤水的如何调制，卤料包内材配比，卤水如何调味、调色、调香。
5、卤制品的处理。
6、卤制系列：鸭脖、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭心、鸭舌、卤豆腐干，卤莲藕，卤海带，卤花生米，卤豆皮，等
7、秘制红油的制作
8、卤菜的保管，卤水的保管。
9、各种晕素食材卤制的时间长短。
10、卤制时的注意事项、卤水（微辣、中辣、超辣）一系列整个全套技术配方，全都传授，绝不保留。
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